Tu llamarte ahora PAVO.

Alguien me puede explicar ¿por qué en diciembre el famoso "chompipe" se convierte en PAVO? claro esta que la gente por la "alienación" de estas fechas todo lo cambia y por supuesto les ha de dar pena decir "pan con chompipe", "chompipe relleno", "chompipe al horno".
La palabra chompipe es muy utilizada en guate, y da risa que cuando vamos a una granjita el plumífero animal si se convierte en chompipe y no en pavo... Pero si estas en "Subway" y pides un Sub con chompipe, todos te verán con cara de asco. Peor sería si se generalizara el nombre de "chunto" como le dicen en Cobán ó como le dicen en Mexico "guajolote".
El nombre "oficial" de este "chompipe" si es PAVO, de hecho lo que nos comemos es PAVO SALVAJE, del género Meleagris, pero mi pregunta es ¿por qué les da pena llamarlo de nuestra forma tradicional? ó será que te da vergüenza?.